#Sociedad

Cuota de pesca para consumo humano directo

0 |
COMPARTIR
EN WHATSAPP
COMPARTIR
EN WHATSAPP

imagen

En el marco de la inminente reforma a la actual ley de pesca, se ha planteado ampliar la cuota de captura para consumo humano directo. Ésta, alcanza menos del 1% de total de desembarque en el caso del jurel, sardina y anchoveta (anchoa), los peces con los mayores niveles de Omega 3 en nuestro mar. Es decir, los más nutritivos y beneficiosos para la salud humana.


Se debe ampliar la cuota de captura para consumo humano directo, gradualmente hasta llegar a un 100% de total de desembarques.

¿Y cuál es el destino del 99% restante? Ser molidos para harina, y luego prensados para aceite, que alimentará a salmones, chanchos y pollos. Lo cual no es lógico, justo, ético ni sostenible.

No es lógico, porque usas carne (de calidad, sabrosa, sana, que puedes consumir directamente) para producir carne (claramente de menor calidad en el caso de pollos y chanchos)

No es justo, porque no permites el acceso a consumir directamente esos peces a personas de menos recursos, que obtendrían de ellos proteínas de excelente calidad, a bajo precio: sin duda, más barato que el salmón; pero también a menor o igual valor que la carne de pollos y chanchos, animales a los que alimentamos hoy con esos peces.

No es ético, porque depredas el patrimonio natural de Chile, para abastecer fábricas privadas productoras de carne. De hecho, el actual modelo de pesca está hecho a la medida de dicha industria.

No es sostenible, porque no agregas valor a dichos peces convirtiéndolos en harina o aceite. Y al no agregar valor, incentivas su sobreexplotación. Se puede seguir obteniendo harina y aceite de pescado, pero como subproducto, a partir de los descartes de pesca, y de los desechos de la manipulación del jurel, sardina y anchoveta para consumo humano directo.

En consecuencia, se debe ampliar la cuota de captura para consumo humano directo, gradualmente hasta llegar a un 100% de total de desembarques. Y tiene que ser gradual, porque se requiere un período de transición para la implementación de esta política, tanto en lo financiero como en lo técnico (con subsidio estatal o crédito blando para las PYME en las inversiones necesarias de realizar)

Finalmente, el Estado también deberá tener un rol activo en la generación del mercado de consumo de dichos peces, dado que se trata de un gran comprador de comida, a través de los casinos de establecimientos educaciones, de municipalidades, de ministerios, de empresas con participación pública y, por supuesto, de los casinos de las ramas de las FF.AA, Carabineros y PDI.

Es un compromiso país, con una pesca realmente sustentable.

TAGS: #Pesca #Pescadores #RecursosNaturales Economía

Los contenidos publicados en elquintopoder.cl son de exclusiva responsabilidad de sus respectivos autores.
Te invitamos a conocer nuestras  Reglas de Comunidad

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Quedan 1500 carácteres.

#NuevaConstitución

VER TODO
Los conceptos de Estado-nación y de Estado-plurinacional son construcciones de épocas diversas y con orígenes igualmente diferentes. El primer concepto tiene un origen europeo y moderno, el segundo surge ...
+VER MÁS
#Sociedad

Reflexión sobre conceptos de Estado-nación y la plurinacionalidad

Los conceptos de Estado-nación y de Estado-plurinacional son construcciones de épocas diversas y con orígenes igualmente diferentes. El primer concepto tiene un origen europeo y moderno, el segundo surge en Sudamérica y es posmoderna

Expertos y analistas coinciden en que el propósito de la difusión de noticias falsas, informaciones con contenido erróneo o injurioso, es crear un clima de confusión, de polarización, incitar emociones ...
+VER MÁS
#Política

Solo la verdad nos hará libres

Expertos y analistas coinciden en que el propósito de la difusión de noticias falsas, informaciones con contenido erróneo o injurioso, es crear un clima de confusión, de polarización, incitar emociones como el temor, o la rabia

Lo que la hace vanguardista a nivel global, es que por vez primera se incluye: el cuidado irrestricto del ecosistema como un derecho humano; otorga derechos plenos a los animales proclamándolos individuos ...
+VER MÁS
#Política

Representación del Apruebo y del Rechazo

Lo que la hace vanguardista a nivel global, es que por vez primera se incluye: el cuidado irrestricto del ecosistema como un derecho humano; otorga derechos plenos a los animales proclamándolos individuos “sintientes”, y asegura la paridad sexual en la repartición del poder

Creemos que algo central de la nueva Constitución es el cambio de paradigma respecto a los derechos económicos, sociales, culturales y ambientales, los que en definitiva tienen directa relación con condi ...
+VER MÁS
#Sociedad

¿Cómo cambian los derechos sociales en la nueva Constitución?

Creemos que algo central de la nueva Constitución es el cambio de paradigma respecto a los derechos económicos, sociales, culturales y ambientales, los que en definitiva tienen directa relación con condiciones de vida más dignas

Nuevos

Los conceptos de Estado-nación y de Estado-plurinacional son construcciones de épocas diversas y con orígenes igualmente diferentes. El primer concepto tiene un origen europeo y moderno, el segundo surge ...
+VER MÁS
#Sociedad

Reflexión sobre conceptos de Estado-nación y la plurinacionalidad

A cinco meses de gobierno de Gabriel Boric Font, la promesa de fundar un nuevo pacto sigue en deuda y pendiente específicamente con las víctimas de la represión. El estallido social no ha finalizado.
+VER MÁS
#Justicia

Revuelta Popular y las deudas pendientes

Expertos y analistas coinciden en que el propósito de la difusión de noticias falsas, informaciones con contenido erróneo o injurioso, es crear un clima de confusión, de polarización, incitar emociones ...
+VER MÁS
#Política

Solo la verdad nos hará libres

Lo que la hace vanguardista a nivel global, es que por vez primera se incluye: el cuidado irrestricto del ecosistema como un derecho humano; otorga derechos plenos a los animales proclamándolos individuos ...
+VER MÁS
#Política

Representación del Apruebo y del Rechazo

Popular

Ni en las organizaciones ni en los países es bueno tomar decisiones trascendentales bajo tanta presión sicológica y mucho menos con el diagnóstico societal,
+VER MÁS
#Salud

La salud de los decisores e incumbentes en la aventura constitucional

El “Día del Sobregiro de la Tierra” evidencia con qué avidez el ser humano consume los recursos del planeta, una fecha que es dinámica y cambia año a año y según la realidad de cada país
+VER MÁS
#Medio Ambiente

Sobregiro de la Tierra: soluciones para dejar de endeudarnos

Ya no se trata de una reforma de la reforma, si no que el Servicio Nacional de Salud, al representar el financiamiento más equitativo posible, sería más justo en la fuente de recursos y en sus resultados ...
+VER MÁS
#Salud

La urgente necesidad de refundar el Sistema de Salud en Chile

Cuestiones como la sucedida, independientemente de las verdaderas razones, deben evitarse, más aún en momentos de tanta complejidad. Las decisiones comunicacionales deben tomarse de manera fundamentada y ...
+VER MÁS
#Medios

El error de convertir a Matías del Río en un mártir