#Medio Ambiente

El incumplimiento de estándares de la salmonicultura en parques nacionales

0 |
COMPARTIR
EN WHATSAPP
COMPARTIR
EN WHATSAPP

El Salmon Aqualculture Dialogue o Diálogo de la Salmonicultura es un proceso de carácter mundial que durante los últimos siete años ha reunido a representantes de la industria (sector productivo), organizaciones ambientales y de consumidores, quienes han buscado mejorar los estándares de producción de salmónidos bajo un esquema de certificación.

La rápida expansión de la salmonicultura en Chile entre los años 1992 a 2007, que para algunos representó en su momento todo un éxito por sus implicancias en términos económicos, conllevó profundas transformaciones sociales, culturales y ecológicas en amplias áreas del sur del país, especialmente en la Región de Los Lagos. Hasta el punto que el agudo estrés al que fueron sometidos los ecosistemas del borde costeros provocó a la larga el surgimiento de una crisis sanitaria, entre 2007 y 2008, debido a la irrupción en forma descontrolada de una epidemia de virus ISA, acompañada de otras enfermedades asociadas al cultivo de salmónidos. Sin embargo, ya mucho antes de desatada esta crisis, resultaba evidente y urgente regular algunos aspectos mínimos de la industria cultivadora de salmones, que había crecido a pasos agigantados no sólo en Chile sino que también en otros países del mundo. De hecho, se calcula que casi dos tercios del salmón que se comercializa a nivel mundial provienen de centros de cultivos de peces, un porcentaje importante de ellos en Noruega y Chile.

Con la finalidad de intentar establecer ciertos criterios mínimos para esta actividad, en el año 2004 se creó el llamado Diálogo sobre Salmonicultura, instancia transversal y multidisciplinaria compuesta por más de 500 actores vinculados al sector, quienes desde entonces han trabajado en la búsqueda de acuerdos que se traduzcan en nuevas normas y estándares a ser suscritos en forma voluntaria, en un intento por regular la producción y que se minimicen los principales impactos ambientales, sanitarios y sociales asociados a la salmonicultura.

El Salmon Aqualculture Dialogue o Diálogo de la Salmonicultura es un proceso de carácter mundial que durante los últimos siete años ha reunido a representantes de la industria (sector productivo), organizaciones ambientales y de consumidores, quienes han buscado mejorar los estándares de producción de salmónidos bajo un esquema de certificación. Para ello se han sentado a dialogar, han intercambiado puntos de vista y han encargado estudios científicos y/o técnicos que refuerzan sus posiciones, hasta llegar a consensos que permiten generar un estándar para la certificación voluntaria de la salmonicultura. El documento final fue dado a conocer a mediados de junio de este año y se espera que algunas industrias del Apis asuman el desafío de mejorar sus niveles de producción adoptando los criterios establecidos en este proceso.

Entre las siete áreas que se decidió regular, se cuentan los impactos bentónicos y selección de sitios; los insumos químicos; enfermedades y parásitos; escapes; alimento; carga de nutrientes y capacidad de carga; y asuntos sociales. Respecto a este último aspecto, resulta importante destacar que el aporte de los representantes chilenos fue fundamental en el sentido de incorporar las demandas y aspiraciones de los trabajadores de la industria como un aspecto imprescindible. Además, también en relación a la realidad chilena, se establecieron específicamente estándares orientados a eliminar la producción de smolt (peces en su etapa temprana de desarrollo) en balsas-jaulas abiertas en lagos.

Será necesario ahora hacer un seguimiento a la industria chilena, para distinguir entre aquellas empresas que tienen alguna posibilidad de certificación de aquellas que están irremediablemente lejos de alcanzar tales metas. La experiencia de otros procesos de certificación similares demuestra que contar con una certificación como esta abre la posibilidad de entrar en mercados más exigentes.

Pero más allá de qué empresas se certifiquen o cuales no puedan hacerlo, es de esperar que estos estándares se conviertan en una herramienta útil y aporten a un debate que conduzcan a mejorar las regulaciones en nuestro país. Si analizamos la polémica que ha generado el intento de algunas empresas salmoneras por instalar centros de cultivo en el borde costero dentro de los límites de algunos parques nacionales del sur del país, específicamente de la región de Magallanes (se estima que 300 de las 800 peticiones de concesiones pendientes para acuicultura se encuentran en esta situación), se debe tener claridad en el sentido que de concretarse algo así, estos centros de cultivo nunca podrán aspirar a contar con una certificación bajo estos estándares.

————

Foto: Sam Beebe / Licencia CC

TAGS:

Los contenidos publicados en elquintopoder.cl son de exclusiva responsabilidad de sus respectivos autores.
Te invitamos a conocer nuestras  Reglas de Comunidad

Comentarios

Quedan 1500 carácteres.

#Coronavirus

VER TODO
Tras casi 15 años, el argumento de que una mayor inversión en I+D es necesaria para un incremento del desarrollo productivo ha sido prácticamente inútil para elevar los recursos nacionales para la CTI a ...
+VER MÁS
#Ciencia

Presupuesto de CTI: la miopía del economicismo no es la respuesta

Memoria es recordar y denunciar que el gobierno legitima, defiende y reproduce la violencia estatal hacia la población. Que nos declararon la guerra
+VER MÁS
#Sociedad

Recordar, repetir y reelaborar: A un año del 18-O

Mi propósito es destacar el espíritu de encuentro, de diálogo. La invitación a construir comunidad, a vivir en el amor de unos a otros, que inspira esta carta
+VER MÁS
#Sociedad

Fratelli Tutti

Cuidado con las frases, por bellas que nos parezcan, en cada una de ellas pueden esconderse infinidad de sesgos,  visiones del desarrollo humano que atentan a su propio bienestar. Las bellas frases pueden ...
+VER MÁS
#Educación

Cuando las frases no son frases y las ideas no son ideas

Nuevos

Tras casi 15 años, el argumento de que una mayor inversión en I+D es necesaria para un incremento del desarrollo productivo ha sido prácticamente inútil para elevar los recursos nacionales para la CTI a ...
+VER MÁS
#Ciencia

Presupuesto de CTI: la miopía del economicismo no es la respuesta

Memoria es recordar y denunciar que el gobierno legitima, defiende y reproduce la violencia estatal hacia la población. Que nos declararon la guerra
+VER MÁS
#Sociedad

Recordar, repetir y reelaborar: A un año del 18-O

Mi propósito es destacar el espíritu de encuentro, de diálogo. La invitación a construir comunidad, a vivir en el amor de unos a otros, que inspira esta carta
+VER MÁS
#Sociedad

Fratelli Tutti

Cuidado con las frases, por bellas que nos parezcan, en cada una de ellas pueden esconderse infinidad de sesgos,  visiones del desarrollo humano que atentan a su propio bienestar. Las bellas frases pueden ...
+VER MÁS
#Educación

Cuando las frases no son frases y las ideas no son ideas

Popular

Así como los médicos de la época de Freud desmentían a las pacientes histéricas clasificándolas de “simuladoras”, la clase política y la elite chilena rechazan constantemente las demandas del pue ...
+VER MÁS
#Sociedad

Psicoanálisis y estallido social: La pregunta por la dignidad

En un mundo globalizado y dominado por grandes corporaciones, corporaciones que tienen que cambiar sus modelos de negocios, es necesario tener principios y una ética que ponga al ser humano y al medio ambi ...
+VER MÁS
#Sociedad

El mundo sería mejor si la actividad humana tuviera ética

Es evidente que el país enfrenta una situación muy difícil, en diversas dimensiones. Sin embargo, la nueva institucionalidad debió haber defendido con más convicción un presupuesto, de por sí bajo, p ...
+VER MÁS
#Ciencia

Becas Chile, la oficina al fondo del pasillo y la pérdida de confianza

En la Plaza se hizo historia y se crearon memorias, por eso no me cabe duda que sí llevará el nombre de Dignidad, tanto en la señalética como en nuestros corazones.
+VER MÁS
#Política

La llamarán Plaza Dignidad