#Medio Ambiente

Con sobrepoblación, consumir carne es un lujo demasiado costoso

2 |
COMPARTIR
EN WHATSAPP
COMPARTIR
EN WHATSAPP

imagen

Ya van varios artículos hablando del costo sobre el medio ambiente que tiene la producción de carne.

Recordemos algunas cifras: para 1 kilo de carne se necesitan 15.500 Lts de agua, el equivalente a un año de ducha y es para producir un solo kilo. Que un 30% de la superficie cultivable está destinada al ganado, que en una semana lanzan al aire el CO2 equivalente a medio millón de autos, transformando al ganado en responsable importante de los gases de invernadero presentes en la atmósfera. Agregando su aporte para aumentar la acidificación de los océanos, en la tala del Amazonas para convertirla en zonas de pastoreo o para cultivar sus alimentos. O sea, el costo asociado al consumo de carne animal es inmenso y es un valor que no va incluido en su precio y que hoy pagamos con el cambio climático.


El costo asociado al consumo de carne animal es inmenso y es un valor que no va incluido en su precio y que hoy pagamos con el cambio climático.

Si la población global fuera la equivalente a la que existía en los años 60 del siglo pasado, es decir, unos 3.000 millones de habitantes, este impacto no sería tan severo. Pero, hoy somos más de 7.700 millones de habitantes y la población continua aumentando, por lo tanto, la presión sobre los recursos y el medio ambiente seguirá aumentando.

La sobrepoblación no solo afecta los recursos, también en nuestra calidad de vida y en una industria de la cual no solemos hablar habitualmente en estos temas y es la del turismo, la llamada industria sin chimeneas. Un par de cifras sirven de comparación, en 1950 hubo un total de 9 millones de viajeros en el mundo, cifra que subió a 1.300 millones en 2018, según datos de la Organización Mundial de Turismo. Por ejemplo: el Museo del Louvre en París, el más visitado del mundo, en 2018 volvió a batir el récord mundial de visitantes con 10,2 millones. Pero el 27 de mayo cerró sus puertas, una protesta de sus empleados por los problemas para realizar su trabajo ante tal avalancha de visitantes. “El Louvre se asfixia”, escribieron en un comunicado.

Esto no solo afecta a museos, también a ciudades enteras, como Barcelona, Venecia y Praga y viajar a estos destinos está comenzando a ser una experiencia no tan placentera, tanto es así, que en Europa comenzaron a surgir grupos anti-turistas o la turismofobia, que también realiza atentados, como el de inmovilizar centenares de bicicletas de alquiler turístico con candados y con diversos daños en las calles de Barcelona.

Pero el ejemplo más dramático de la sobrepoblación turística es lo que ocurre en el monte Everest, donde se hacen largas filas de montañistas esperando alcanzar la tan ansiada cumbre, lamentablemente y dada la severidad del clima, no son pocos los que mueren tanto en la espera como en el trayecto de vuelta. Recordemos que el 29/Mayo/1953 los escaladores, Tenzing Norgay y Edmund Hillary fueron los primeros que alcanzaron el techo del mundo y regresaron para contarlo, habían transcurrido 31 años del primer intento en 1922. Es decir, antes lograr alcanzar su cumbre era un desafío de pocos, hoy más de 200 lo logran y en un solo día.

Estos ejemplos relacionados al turismo y al montañismo, son para mostrar que la sobrepoblación es algo real y hay que enfrentarlo, principalmente hoy que sufrimos los efectos del cambio climático, debemos dejar de esquivar el tema, sea por principios religiosos o políticos, lo que está en juego es nuestro futuro, ya hay pequeños grupos que no quieren tener hijos al saber que el futuro de nuestra existencia está en serio riesgo.

Cada año la población global crece en 75 millones de personas y Chile, aporta con 161.000 nuevos habitantes, cada uno de ellos va a requerir un número determinado de hectáreas para poder ser alimentado, que dependerán del tipo de dieta que tenga o en la zona geográfica donde viva. Para que vean la diferencia, una persona de un país desarrollado requiere en promedio 0,5 ha, en cambio, si tiene dieta vegetariana solo requerirá 0,07 ha y esto es por un habitante, ahora multipliquen las hectáreas por los 75 millones de bocas que llegan cada año o las 161.000 que llegan a nuestro Chile.

Mientras la población siga aumentando, el consumo de carne es un lujo que no podemos darnos.  

TAGS: #CambioClimatico #IndustriaDeLaCarne #Sobrepoblación

Los contenidos publicados en elquintopoder.cl son de exclusiva responsabilidad de sus respectivos autores.
Te invitamos a conocer nuestras  Reglas de Comunidad

Comentarios

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Quedan 1500 carácteres.
Ordenar comentarios por:

28 de agosto

Muy buena columna !

01 de septiembre

Gracias don Gino por su comentario

Ver todos
Ocultar

#NuevaConstitución

VER TODO
El dilema no es menor, dada la incidencia que puede tener en la cantidad de votos que se obtengan de lado y lado, y por tanto, en el número de candidatos electos que se alcancen. Están en juego la diferen ...
+VER MÁS
#Política

¿Una o dos listas?

El dilema no es menor, dada la incidencia que puede tener en la cantidad de votos que se obtengan de lado y lado, y por tanto, en el número de candidatos electos que se alcancen. Están en juego la diferenciación en cada bloque, y la eficiencia electoral

Tenemos un deber moral, en ver los avances de la redacción de nuestra Constitución de la República de Chile, para el siglo XXI
+VER MÁS
#Política

Nuestras actitudes en el Proceso Constituyente 2.0

Tenemos un deber moral, en ver los avances de la redacción de nuestra Constitución de la República de Chile, para el siglo XXI

La Convención no fue elegida por su prestancia o buenos modales, sino para entregarle una Nueva Constitución al país
+VER MÁS
#Política

¿Quién mató la ilusión?

La Convención no fue elegida por su prestancia o buenos modales, sino para entregarle una Nueva Constitución al país

¿Es el malestar más grande que pensar una alternativa? Este es el dilema de Hamlet: Nos sumamos o nos restamos de este nuevo “Acuerdo por Chile”
+VER MÁS
#Política

Reflexiones electorales independientes y nuevo proceso constitucional

¿Es el malestar más grande que pensar una alternativa? Este es el dilema de Hamlet: Nos sumamos o nos restamos de este nuevo “Acuerdo por Chile”

Nuevos

Dada su privilegiada ubicación, varias inmobiliarias mostraron interés por el paño completo
+VER MÁS
#Medio Ambiente

El Estado, vía una tasación trucha, desea favorecer a un grupo económico

El destino de los países del tercer mundo está condicionado por ese parámetro neoliberal que les impide superarse, porque la superación y la independencia significan una reducción de los privilegios de ...
+VER MÁS
#Política

Los motivos de la infamia

El proceso constituyente y las características que tiene, responden al momento político que vivimos luego del triunfo del Rechazo. Lo que pretendió ser una revitalización de un contrato social, fue real ...
+VER MÁS
#Política

El nuevo proceso constitucional y el llanto de quienes no hicieron política en el proceso pasado

En Chile, más que nunca, necesitamos remirar la educación con una visión de Estado, que sea una cuestión país, con soluciones colectivas que desarrollen innovaciones e implementaciones con sentido de p ...
+VER MÁS
#Educación

Desafíos, reactivación y transformación educacional

Popular

La llegada del tren no reemplaza a buses ni camiones, el objetivo es desarrollar un modelo que trabaje de forma integrada creando un sistema intermodal. En conclusión, recuperar el tren es una necesidad na ...
+VER MÁS
#Política

Comentarios al tren Santiago “El Salto” (Viña del Mar)

El concepto de “expresión”, esto es, de que la obra de arte debe (como norma) comprenderse al modo de un objeto que hace exterior una vivencia y elaboración previa interna del sujeto humano “artista”
+VER MÁS
#Cultura

Extraño y familiar. Un pensador de la teoría del arte en Chile, siglo XX

El arte, significa la extrañeza como una peculiar diferencia en el conjunto del mundo compartido, y la familiaridad como la vuelta de la pertenencia, al considerar la adecuación de la percepción al fenó ...
+VER MÁS
#Cultura

El filósofo chileno Pablo Oyarzún en estética y hermenéutica

¿Qué es lo se inventa realmente?, podemos señalar que lo inventado corresponde a una idea fundada sobre sentidos y significaciones atribuidas dentro del marco de concepciones vigentes en un momento dado ...
+VER MÁS
#Cultura

Repensar la invención de América ¿el nuevo mundo?