La industria ganadera es víctima y responsable del Cambio Climático al contribuir con un importante porcentaje en la emisión de gases de efecto invernadero. Pero, mejor partamos explicando algo que, por cultura general, todos tendríamos que conocer, pero, no está demás repetir y me refiero a conocer que es el “Efecto Invernadero”, pregunta ¿Qué pasa … Sigue leyendo Carne y Cambio Climático: Tema 2, el Aire