Ya que Chile organizará la próxima Conferencia sobre el Cambio Climático COP25, y como una forma de aportar para convertirnos en ciudadanos informados y consientes del tema, escribiré cuatro artículos que tendrán de tema central el impacto del consumo de Carne en el Medio Ambiente. Primero hablaré sobre su efecto en el Agua, el siguiente … Sigue leyendo Carne y cambio climático: Tema 1 «el agua»