Decálogo vegano personal

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Al final, en esto tiene todo que ver el sabor. Y la adicción al sabor. La adicción a un hábito adquirido.

1 ¿Qué busco con escribir sobre esto? Compartir los fundamentos que guiaron mi determinación a dejar de comer carne y derivados de cualquier tipo de animal y criticar el hábito de comer carne animal (principalmente proveniente de la industria). Un hábito que casi la totalidad de las personas lo ha heredado de su familia y su crianza. Si te hubieran criado sin carne, lo mas probable es que hoy no la necesitarías y no la habrías elegido.

2 Además de los beneficios físicos y espirituales que produce dejar de comer carne animal (de cualquier animal), no comiéndolos, reduces tu huella de carbono (ya que las vacas son una de las principales fuentes de CO2 en la atmósfera), y tampoco te haces cómplice del derroche de agua (se necesitan no sé cuántos mil litros para un kilo de carne. Una inmoralidad).

3 Sí, tengo muchas contradicciones. Muchísimas. A cada rato, En todos los aspectos de mi vida. Por estos días la contradicción que más me atormenta es que alimento a mis gatos con comida que compro en el supermercado. Un alimento para gatos que está hecho en base a los restos de los restos, lo peor de lo peor de la cadena de la cruel carnicería industrial. Es una contradicción, es cierto. Y me pesa. Pero no he encontrado otra opción. Me parece cruel no darles comida y que se les arreglen solos. No sé. Algún día voy a encontrar la forma de resolver eso.

4 El hecho de que me importe el sufrimiento animal, no implica que no me importe el sufrimiento humano. No es excluyente. Pensar que evitar el sufrimiento animal me hace indiferente al sufrimiento de, por ejemplo los niños que trabajan como esclavos o que mueren de Ébola o que sufren de cualquier manera, es de un nivel de simplismo que no resiste análisis.

5 Optar por una dieta vegana es mucho más que simplemente “me gusten las verduras”. Se trata de una opción alimenticia más compleja. Más que un tema medio ambiental o de salud, creo que es incluso un tema político. Respeto a quienes comen carne, pero condeno de manera enérgica la crueldad, la indiferencia, el egoísmo y el dolor de la industria de la carne y la explotación animal.

6 No busco aplausos ni admiración. Tampoco busco enemigos, pero no puedo hacer nada por la gente que me desprecia por mi opción alimenticia. Que es también una posición política y espiritual.

7 Antes, cuando me preguntaban por qué no como carne, intentaba explicarme lo más cuidadosamente posible, ahora, después de la discusión de la que escribí en mi columna anterior, simplemente respondo “es una decisión personal en la que no voy a ahondar”.

8 No juzgo a la gente que come carne. Pero sí me cargan los que se jactan de hacerlo. Los que se ríen de que yo no lo haga. Los que me ridiculizan por mi opción. Esos son los peores ¿Creerán que son más “choros” por esa posición vacía y egoísta? ¿Más machos? ¿Superiores? Jaja. Pobres. Prefiero a la gente que dice “no me resisto al sabor de la carne”. Porque al final, en esto tiene todo que ver el sabor. Y la adicción al sabor. La adicción a un hábito adquirido (una vez que has sido criado en la cultura de la carne, eres carnívoro por herencia, no por opción).

9 No proyecto atributos humanos a los animales. Les atribuyo características reales. Está científicamente comprobado que todos los animales se comunican, tienen conciencia de su entorno, sienten dolor, miedo y algo parecido a la tristeza. Saben perfectamente lo que está pasando en la fila al matadero.

10 Nunca antepondría la vida de un perro callejero a la de un niño, como me acusó un señor por ahí. Siempre la vida de un niño me va a importar más que la de cualquier animal. Ahora, tengo que reconocer que si se tratara de la vida de mis gatos, podría hacer una larga lista de humanos adultos que preferiría que se murieran antes (en vez) de mis gatos maravillosos y perfectos. No cualquier ser humano, por supuesto. Algunos muy específicos. Pero por favor no me hagan dar nombres.