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Usuario desde el 30 d Julio, 2012

Cecilia Castillo L

Pediatra. Máster en Nutrición y Salud Pública. Centro de Estudios del Consumo Movimiento Chao Caja Féliz.

Contenidos Publicados

8 Columnas

Azúcar y reforma tributaria saludable, ¿de verdad?

Durante los últimos años titulares de diarios y revistas abordan con frecuencia y títulos destacados el problema de la obesidad y la diabetes, la necesidad de tener una alimentación saludable y muchas otras recomendaciones relacionadas con la nutrición y la alimentación. Hemos ...

Alimentación: ¿Una política pública para Chile?

¿Es necesario desarrollar una política pública sobre alimentación en Chile? Para responder a esta pregunta y considerando que vivimos en un país que tiene 23% de los niños escolares obesos, con casi la mitad de la población adulta con 2 a 3 enfermedades crónicas asociadas a obe ...

El reglamento de los caracoquesos

La Ley de Rotulado y Publicidad de Alimentos (Ley 20.606), conocida como la Ley del Súper 8 publicada el 6 de julio de 2012, establece que el Ministerio de Salud (MINSAL) debe desarrollar el reglamento correspondiente para su aplicación en el plazo de un año a contar de la fecha de ...

Organización Panamericana de la Salud y el lado oscuro de la fuerza

La obesidad es uno de los principales problemas de salud pública no solo en Chile, sino que en numerosos países, y dentro de ellos, en las poblaciones de menores recursos. Tanto así, que el término “globesidad” es usado para describir su alta prevalencia en países de diferente ...

Candidato(a): ¿Por qué decir #ChaoCajitaFeliz?

Chile, al igual que otros países, muestra un importante incremento del sobrepeso y la obesidad desde etapas precoces de la vida. La obesidad alcanzó el año 2011 a un 24% en los niños de I Básico (Junaeb). Un porcentaje importante de ellos presenta además otras enfermedades tales ...

Chao Cajita Feliz: el imperio contraataca

El viernes 27 de julio, a la salida de la reunión internacional de ministros de Salud y Agricultura, Rimsa 16, organizada por la Organización Panamericana de la Salud(OPS), un amable Ministro de Salud, Jaime Mañalich, nos saludó cordialmente. En esa ocasión aprovechamos para consu ...

#ChaoCajitaFeliz / actualizada

Después de un largo trámite legislativo, la Ley 20.606 sobre composición de alimentos y su publicidad fue publicada en el Diario Oficial con fecha 6 de julio de 2012. Esta ley establece que el Ministerio de Salud debe reglamentar cuáles alimentos se definen como no saludables, para ...

Chao Cajita Feliz

Después de un largo trámite legislativo, la ley 20.606 sobre composición de alimentos y su publicidad fue publicada en el Diario Oficial con fecha 6 de julio de 2012, estableciendo que el Ministerio de Salud(MINSAL) debe reglamentar cuáles alimentos se definen como no saludables a ...

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Como investigadores jóvenes, condenamos tajantemente estas acciones, que constituyen un lamentable ejemplo para las futuras generaciones de científicos y académicos;
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#Ciencia

Por una mejor ciencia

Se hace necesario rescatar valiosas categorías con que se interpretó la realidad en el cercano pasado. Su aparente caducidad es una consecuencia más de la derrota política popular en esos años.
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#Sociedad

La caída del modelo Chicago: notas para una discusión imprescindible

"No consideraba al amor como un mal genético, sino como una estupidez de la edad fomentada por tanta televisión y novelas de auto-superación. Una reacción normal a las calenturas de la edad."
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#Cultura

El peso del amor

La celebración de la independencia patria se ha establecido como un recurso populista y debe ser objeto de una profunda revisión
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#Sociedad

El cuento de la Independencia